1. Quản lý và vận hành hệ thống cửa hàng

• Giám sát việc tuân thủ chuẩn vận hành (SOP) tại các cửa hàng: nhân sự, phục vụ, khai trương, đóng cửa, vệ sinh, an toàn thực phẩm, hình ảnh thương hiệu.
• Đảm bảo các cửa hàng vận hành ổn định, đồng bộ và đúng tiêu chuẩn hệ thống.
  2. Kiểm soát chi phí vận hành
• Kiểm soát chi phí nhân sự, nguyên vật liệu, điện nước, hao hụt theo ngân sách.
• Phối hợp Cửa hàng trưởng đề xuất biện pháp tiết giảm chi phí, nâng cao hiệu quả.
  3. Phân tích doanh thu và lợi nhuận
• Phân tích doanh thu, chi phí, lợi nhuận từng cửa hàng trong khu vực.
• Lập kế hoạch cải thiện đối với cửa hàng chưa đạt mục tiêu.
  4. Quản lý KPIs khu vực
• Theo dõi, đánh giá KPIs tuần/tháng/quý của từng cửa hàng.
• Tổng hợp và báo cáo kết quả khu vực đúng hạn.
  5. Hỗ trợ và giám sát Cửa hàng trưởng
• Hỗ trợ Cửa hàng trưởng trong điều hành, phân công công việc và xử lý tình huống phát sinh.
• Trực tiếp thay thế/điều phối khi Cửa hàng trưởng vắng mặt nhằm đảm bảo hoạt động liên tục.
  6. Phát triển doanh thu và mở rộng
• Xây dựng và triển khai kế hoạch tăng trưởng doanh thu, lợi nhuận khu vực.
• Tham gia khảo sát địa điểm, setup, vận hành thử và khai trương cửa hàng mới theo chiến lược mở rộng.
  7. Phối hợp Marketing và kinh doanh
• Phối hợp phòng Marketing triển khai chương trình khuyến mãi, thúc đẩy doanh số.
• Theo dõi hiệu quả chương trình và đề xuất điều chỉnh.
  8. Quản lý và phát triển đội ngũ
• Đào tạo, coaching và đánh giá hiệu suất Cửa hàng trưởng, Giám sát cửa hàng.
• Thiết lập mục tiêu cá nhân/nhóm; đề xuất khen thưởng, điều chỉnh nhân sự.
  9. Phối hợp tuyển dụng và đào tạo
• Phối hợp phòng HCNS trong tuyển dụng, đào tạo và chuẩn hóa nhân sự theo thương hiệu.
  10. Trải nghiệm khách hàng và thương hiệu
• Đảm bảo cửa hàng trong khu vực thể hiện đúng tinh thần thương hiệu, trải nghiệm khách hàng và hình ảnh không gian.
• Giám sát phản hồi khách hàng, phân tích và triển khai cải tiến.
  11. Kiểm soát rủi ro và tuân thủ
• Đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật, nội quy công ty.
• Phát hiện, xử lý rủi ro vận hành trong khu vực.
  12. Báo cáo và cải tiến
• Báo cáo định kỳ tình hình vận hành khu vực.
• Đề xuất cải tiến quy trình, mô hình vận hành.
  13. Thực hiện nhiệm vụ khác
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban lãnh đạo.
  Yêu Cầu Công Việc:
  
  
• Đại học trở lên ngành Quản trị kinh doanh, Marketing, Quản lý nhà hàng – khách sạn hoặc chuyên ngành có liên quan
• Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm quản lý vận hành chuỗi F&B/FMCG/bán lẻ.
• Quản lý vận hành chuỗi đa cửa hàng.
• Phân tích số liệu doanh thu, chi phí, KPI.
• Lãnh đạo, đào tạo, giao tiếp hiệu quả.
• Linh hoạt xử lý tình huống.
• Tiếng Anh giao tiếp khá.
• Chủ động, trung thực.
• Bản lĩnh, chịu áp lực cao.
• Đổi mới, chủ động cải tiến, cam kết chất lượng thương hiệu.